欧洲冠军杯竞猜_欧冠排名|积分|赛程
又一个困扰吃货们的灵魂拷问——虾头到底能不能吃?
2019-10-21 15:51:04

首先明确这个问题对吃货们来说,可能根本算不上问题,本着神农尝百草的天性,区区虾头的谣言还能难得住欧洲冠军杯竞猜?再说了,打小特级厨师小当家刘昴星就告诉过欧洲冠军杯竞猜,在虾饺里加入虾黄做出的料理才会有自带闪光弹的金光,甚至饺子还能站起来?(误)

QQ截图20191015141758.jpg

咳咳,言归正传,有关于虾头的食用问题网络上也曾各执一词,与先前咱们探讨的鲍鱼肝问题如出一辙。最本质的争论点还是在于虾头内的器官有哪些,而所谓的虾黄又是什么部位?

timg (2).jpg

确实,咱们平常吃的虾大部分的器官都集中在头部,包括了胃、肝、腮、卵巢、口器等,且因为生长的环境不同导致虾头里可能会出现寄生虫、病菌和重金属。妥善来说,从卫生角度确实不建议吃虾头。

timg.jpg

不过话说回来,虾黄作为整只虾最美味且营养价值最高的部位,错过也实在可惜。实际上虾黄并非网上传言的排泄物,而是虾的卵巢,含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

timg (1).jpg

至于寄生虫、病菌和重金属方面,考虑到当前大部分吃的虾都不是纯野生的,养殖虾相对而言污染情况极小,想要满足口腹之欲品尝虾头美味也未尝不可!

timg (3).jpg

除了虾头外,虾线问题算是吃货们都有了比较统一的站队,虽说不排除图省事囫囵下肚的情况,但普遍认为虾线这个虾的消化系统还是得预先取出,且不说干净问题,还影响口感这就没法忍了!

timg (4).jpg

为此,闽正虾仁已贴心为顾客去除了虾头、虾尾、虾壳和虾线,不管是煮汤还是炒菜,烹饪时更省心省力。当然还顺带解决了虾头的烦恼,因为已经去掉了……

海產1591.jpg

闽正虾仁源自远离污染的洁净海域东山岛,每一只虾仁都以新鲜的南美白对虾为原料,个个晶莹透白,不泡药,不添加保鲜剂,营养低脂,美味可口,相当适合在家制作懒人料理!